Vino Tinto Valdebarón (tienda)

Vino Tinto Valdebarón - Elegancia y Tradición de la Rioja

   El Vino Tinto Valdebarón de Grupo Bodegas Olarra, elaborado con una cuidadosa selección de las variedades Tempranillo y Mazuelo, es una expresión única de la D.O.Ca. Rioja. Este vino combina tradición y modernidad, reflejando la riqueza del terroir de Viana, una zona vitivinícola con una inmensa tradición transmitida de generación en generación.

CRIANZA:
   Tras la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano y francés, este vino pasó por una crianza de 18 meses en barrica, seguida de un afinamiento en botella durante varios meses. Este proceso le otorga una complejidad y elegancia características.

ELABORACIÓN:
   Las uvas utilizadas provienen de viñedos ubicados en suelos poco profundos de areniscas ocres en laderas al noreste de Viana. Estos viñedos, de bajos rendimientos, cuentan con un estrés hídrico controlado que favorece racimos pequeños y concentrados. Tras su cosecha y selección manual, las uvas pasan por un proceso de maceración y fermentación durante 18 días a temperatura controlada.

BODEGAS ONDARRE:
   Con un enfoque en la elaboración de vinos que expresen el terroir, Bodegas Ondarre trabaja con viñedos de más de 70 años, distribuidos en pequeñas parcelas en laderas que ascienden hacia la sierra. La diversidad de suelos y la minuciosa selección de las uvas aseguran vinos con una personalidad única y una expresión auténtica del municipio de Viana.

NOTA DE CATA:

• VISTA: De color vivo y profundo, refleja su frescura y estructura.
• NARIZ: Compleja, con notas de frutos negros equilibradas con aromas de cedro y toques tostados.
• BOCA: Sólido y persistente en boca, con un paso elegante que combina estructura y equilibrio.

MARIDAJE:
Perfecto para acompañar embutidos, frutos secos, paellas, arroces y carnes rojas. Su versatilidad lo convierte en una excelente elección para realzar una variedad de platos.

   El Vino Tinto Valdebarón es una representación impecable de los vinos de Rioja, destacando por su equilibrio entre tradición y modernidad. Con su crianza prolongada y su carácter distintivo, es una elección ideal para quienes buscan un vino elegante y complejo.

DATOS TÉCNICOS:

• % VOL.: 14%
• AÑADA: 2021
• FORMATO: Botella 75 cl
• CRIANZA: 18 meses en barrica + afinamiento en botella
• ALÉRGENOS: Contiene sulfitos
• D.O.: D.O.Ca. Rioja