Vino Tinto Pago de Carraovejas (VINOTECA)

Elegancia y Terruño en su Máxima Expresión 

Descripción General

El Vino Tinto Pago de Carraovejas es la máxima representación del valle que le da nombre. Con una cuidada combinación de 93% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot, este vino se aleja de las clasificaciones tradicionales para centrarse en destacar el origen y el carácter único de sus viñedos.

Cuidado al detalle, desde la viticultura hasta la vinificación, este vino expresa equilibrio, frescura, intensidad y elegancia. Su proceso artesanal y el respeto por el terruño lo convierten en un vino imprescindible para los amantes de la D.O. Ribera del Duero.

Características Técnicas 

• % Vol.: 15,5%
• AÑADA: 2022
• FORMATO: Botella 75 cl
• CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés y americano 
• D.O.: Ribera del Duero 
• ALÉRGENOS: Contiene sulfitos 
• PREMIOS:
  • 92 puntos Parker
  • 93 puntos Peñín

Elaboración y Viñedo 

• Clima y suelo: Suelos de margas calizas, arcillas y areniscas, ubicados en laderas con pendientes que alcanzan el 30% de desnivel y altitudes superiores a 900 metros.
• Viticultura sostenible: Uso de cubiertas vegetales naturales y selección manual de racimos.
• Vinificación: Fermentación por parcelas con levaduras propias. Clarificación con clara de huevo natural para preservar la pureza del vino.
• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano, afinando su estructura y elegancia.

Nota de Cata 

👁️ Vista:
Color rojo púrpura con capa elevada, que refleja su intensidad y juventud.

👃 Nariz:
Franco y complejo, con aromas de frutas silvestres negras y rojas, perfectamente ensambladas con notas de roble.

👅 Boca:
Sedoso, firme y complejo. Un vino con estructura y un final largo que invita a seguir disfrutando.

Maridaje Perfecto 

Este vino es ideal para acompañar:

• 🥓 Carnes frías y embutidos
• 🍲 Legumbres y platos de cuchara
• 🥩 Carnes rojas

Por qué elegir Pago de Carraovejas 

El Pago de Carraovejas no es solo un vino, es una experiencia sensorial que refleja el esfuerzo, la paciencia y la pasión por la viticultura. Su carácter vibrante y su respeto por el terruño lo convierten en una joya de la Ribera del Duero.

¡Añádelo a tu carrito y disfruta de un vino único e inolvidable!