Vino Blanco The Ned Chardonnay

Vino Blanco The Ned Chardonnay

  Se produce en un suelo antiguo cauce de un viejo río, así como otros productos de The Ned, este chardonnay se vió beneficiado por el clima del 2016 ayudando con las lluvias a refrescar toldos y reabastecer las represas.

   Los meses clave de maduración fueron febrero y marzo con horas de sol por encima del promedio que marcaron una cosecha cálida y en gran parte seca.

   La fermentación se llevó a cabo durante 9 meses en barricas de roble francés con lías de levadura periódicas que se agitaron para aumentar el peso, la complejidad y la sensación en la boca.