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Vino Blanco Cantosán Viñas Viejas
Vino Blanco Cantosán Viñas Viejas
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El Vino Blanco Catosán Viñas Viejas está elaborado con uva verdejo 100%.
La edad del viñedo está entre 30 y 40 años. Pertenece a Bodegas Yllera. D.O. Rueda.
Servir este vino a una temperatura entre 8º y 10º.
La primera marca de su historia (nació a principio de la década de los 70).
El carácter varietal del verdejo, es de gran personalidad.
Viñedos viejos.Elaboración Vino Blanco Catosán Viñas Viejas.
Su recolección, mediante vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8-12 horas. Comienzo de fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C y posteriormente traslado a barrica para finalizar la misma.
Crianza sobre lías en barrica, trasiego, clarificación y tratamiento de frío.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Catosán Viñas Viejas, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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