Blanco Chardonnay - Pago de los Balagueses

Vino Blanco De Los Balagueses Chardonnay 2023

Denominación de Origen: Vino de Pago – D.O.P. Vinos de Pago
Tipo de vino: Blanco con crianza – Ecológico
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Añada: 2023
Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Formato: 75 cl
Premios:

• 🏅 90 puntos Peñín

📝 Descripción

El Vino Blanco De Los Balagueses Chardonnay es una expresión pura y refinada de la variedad Chardonnay, elaborado por Bodegas Vegalfaro en la Plana de Requena-Utiel, Valencia. Procede de una parcela de tres hectáreas situada en el Pago de Los Balagueses, un enclave privilegiado rodeado de pinares, plantas aromáticas y almendros, con suelos calizos y un microclima único que aporta carácter y frescura.

Este vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de 225 L (70% nuevas y 30% usadas), con batonnage de lías finas para ganar volumen y untuosidad. Posteriormente, reposa un mínimo de un año en botella antes de salir al mercado, lo que le otorga una elegancia y complejidad excepcionales.

👁️ Vista

Amarillo pajizo con destellos dorados, denso y brillante.

👃 Nariz

Aromas intensos a fruta tropical madura y cítricos, con toques florales, suaves notas especiadas de vainilla y un fondo ahumado.

👄 Boca

Sedoso y untuoso en boca, con buena acidez y equilibrio. Vuelven las notas de fruta tropical y cítricos, acompañadas de un final sutilmente ahumado y persistente.

🍽️ Maridaje

• Mariscos y pescados blancos

• Platos de ave

• Arroces cremosos

• Quesos curados suaves

🌱 Viñedo y elaboración

• Ubicación: Pago de Los Balagueses – Requena-Utiel (Valencia)

• Altitud: En ladera, rodeada de pinares y plantas aromáticas

• Suelo: Calizo con buen drenaje

• Vendimia: Manual

• Crianza: 10 meses en roble francés (70% nuevas / 30% usadas) + 1 año en botella

• Certificación: Ecológico

🚚 Compra y envío

Disponible para envío en 48-72 horas a toda la península. Pago seguro y embalaje especial para botellas.